Кулинарная дразнилка

Страница 4 из 35 Предыдущий  1, 2, 3, 4, 5 ... 19 ... 35  Следующий

Предыдущая тема Следующая тема Перейти вниз

Re: Кулинарная дразнилка

Сообщение автор Александра в Вт Апр 08, 2008 8:20 am

Рафаил, а я кефаль по твоему рецепту сделала. Очень люблю эту рыбу, но раньше только жарила, а в этот раз как ты - только вместо майонеза использовала сметану 15% и сверху не лимон , а обильно засыпала ветками петрушки. Вкуснотаааа, спасибо, она такая нежная получается
avatar
Александра
Захаживаю сюда
Захаживаю сюда

Женщина
Количество сообщений : 293
Возраст : 53
Откуда : Москва
Адрес проживания в Кентау : пр.Горняков 11
Страна :
Дата регистрации : 2008-01-02

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Кулинарная дразнилка

Сообщение автор Борис в Вт Апр 08, 2008 11:54 am

Садюги! Хоть ба пятницы дождались! и вааще пост исчё не кончился!!!!
avatar
Борис
Истинный Кентаусец
Истинный Кентаусец

Мужчина
Количество сообщений : 1275
Возраст : 52
Откуда : Новокузнецк
Адрес проживания в Кентау : Пушкина 21 - Логинова 41-9
Дата регистрации : 2008-01-02

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Кулинарная дразнилка

Сообщение автор Rafail в Вт Апр 08, 2008 4:09 pm

Александра, не хуже кефали получается карп, сазан или толстолоб. Только брать нужно максимально крупную рыбу, чтоб с костями не мучаться. Потом как-нибудь рецепт хе напишу.

Rafail
Захаживаю сюда
Захаживаю сюда

Мужчина
Количество сообщений : 487
Возраст : 43
Откуда : Ростов-на-Дону
Адрес проживания в Кентау : пр. Горняков 1 кв 69.
Дата регистрации : 2008-01-02

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Кулинарная дразнилка

Сообщение автор Rafail в Вт Апр 08, 2008 4:44 pm

Блин, а Боря оказывается постится!!! Вот это номер, чтоб я помер! Ты сам себе веришь?
Не помню, писал-нет, но для Бориса повториться не жалко.
Берём мясо, отбиваем, как под отбивную, каждый кусок натираем в меру соль/перец/хмели-сунели. У меня дома заведены 3 начинки: яблоко(любит жена), чернослив (любит доча), грецкие орехи (люблю я).Ещё можно начинить копчёным салом/мясом, курагой, изюмом, ананасами и т.д. В отбивнушку заворачиваем начинку и крепим рулетик ниткой или зубочистками. Эти пальчики тушим в казанке, как мясо (2ст.л. сметаны, 1ст.л. томатной пасты).
Вкуснее получается с ниткой (плотнее пальчик), но труднее перед подачей на стол разматывать это дело. Хотя можно не разматывать, пусть каждый сам в своей тарелке воюет.
Ну а уж если "дразнилка", то я сегодня своей спаржи нагрызся "от пуза".

Rafail
Захаживаю сюда
Захаживаю сюда

Мужчина
Количество сообщений : 487
Возраст : 43
Откуда : Ростов-на-Дону
Адрес проживания в Кентау : пр. Горняков 1 кв 69.
Дата регистрации : 2008-01-02

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Кулинарная дразнилка

Сообщение автор Борис в Ср Апр 09, 2008 6:45 am

САДЮГА!(3раза)
Конечно ж я не пощусь , но этож ритуал!
avatar
Борис
Истинный Кентаусец
Истинный Кентаусец

Мужчина
Количество сообщений : 1275
Возраст : 52
Откуда : Новокузнецк
Адрес проживания в Кентау : Пушкина 21 - Логинова 41-9
Дата регистрации : 2008-01-02

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Кулинарная дразнилка

Сообщение автор Rafail в Ср Апр 09, 2008 6:53 am

Ритуал, - это повешенье (там никто не требует от пациента получения удовольствия). А пост - это мазохизм (тут ещё и удовольствие должен получить). Very Happy

Rafail
Захаживаю сюда
Захаживаю сюда

Мужчина
Количество сообщений : 487
Возраст : 43
Откуда : Ростов-на-Дону
Адрес проживания в Кентау : пр. Горняков 1 кв 69.
Дата регистрации : 2008-01-02

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Кулинарная дразнилка

Сообщение автор Александр в Ср Апр 09, 2008 1:48 pm

А это что, спор садиста и мазохиста о том что приятнее?

Так поспорьте, с какой стороны порося вкуснее?


А к нему и коктейльчик:

Александр
Живу я здесь
Живу я здесь

Мужчина
Количество сообщений : 821
Возраст : 59
Откуда : Уркаина
Адрес проживания в Кентау : Панфилова
Страна :
Дата регистрации : 2008-01-02

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Кулинарная дразнилка

Сообщение автор Rafail в Ср Апр 09, 2008 4:23 pm

Интересно, есть ли на Украине представительство Гринписа?
Про общество анонимных алкоголиков не спрашиваю... Very Happy

Rafail
Захаживаю сюда
Захаживаю сюда

Мужчина
Количество сообщений : 487
Возраст : 43
Откуда : Ростов-на-Дону
Адрес проживания в Кентау : пр. Горняков 1 кв 69.
Дата регистрации : 2008-01-02

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Кулинарная дразнилка

Сообщение автор Борис в Ср Апр 09, 2008 5:38 pm

У них не только гринписы есть , но и гринкаки!
avatar
Борис
Истинный Кентаусец
Истинный Кентаусец

Мужчина
Количество сообщений : 1275
Возраст : 52
Откуда : Новокузнецк
Адрес проживания в Кентау : Пушкина 21 - Логинова 41-9
Дата регистрации : 2008-01-02

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Кулинарная дразнилка

Сообщение автор андрей в Ср Апр 09, 2008 6:50 pm

что, Борь, надо мною смеялся, а теперь ам слюни глотаешь! Smile
avatar
андрей
Завсегдатай
Завсегдатай

Мужчина
Количество сообщений : 691
Откуда : Кентау
Адрес проживания в Кентау : ул. Момышлы (Фрунзе) 59-66
Страна :
Дата регистрации : 2008-01-07

http://andre-dream.hoter.ru

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Кулинарная дразнилка

Сообщение автор Борис в Ср Апр 09, 2008 7:25 pm

Уже нет , Уже ЗАХЛЕБНУЛСЯ ими!
avatar
Борис
Истинный Кентаусец
Истинный Кентаусец

Мужчина
Количество сообщений : 1275
Возраст : 52
Откуда : Новокузнецк
Адрес проживания в Кентау : Пушкина 21 - Логинова 41-9
Дата регистрации : 2008-01-02

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Кулинарная дразнилка

Сообщение автор Александр в Чт Апр 10, 2008 1:40 pm

А у нас не только гринписы и гринкаки есть, но есть и спасатели откачивающие захлебнувшихся, но ввиду того, что сайт посещаем и детьми, их фотки выставлять не буду.

А вот рецептиком для капризной весенней погодки поделюсь.

Итак, накануне выходных, вы, поглядывая с вожделением на яркое весеннее солнышко, закупили свежайшей баранинки. Утречком замариновали мяско, начали вытягивать из холодильника моментально запотевающие банки с пиво и парочку бутылочек вОдИчКи Very Happy !!! НО... Вдруг небо затянулось тучками и пошёл дождь.
Настроение испорчено Evil or Very Mad , мясо хоть выкидай Sad ...
Вот для такого случая есть рецептик шашлыка "Облом".
Возьмите противень, смажьте его маслом, первым слоем положите замаринованное мясо, затем лук, помидоры, баклажаны и сладкий перец. Залейте все это майонезом и посыпьте тертым сыром. Осталось лишь поставить в духовку на полчаса.мясо (свинина или баранина) - 300 г.лук репчатый - 3 шт.помидоры - 2 шт.сладкий перец - 2 шт.баклажаны - 1 шт.майонез - 200 г.
За эти полчаса ни водка, ни пиво нагреться не успеют и, думаю, настроение быстро исправится в лучшую сторону.

Александр
Живу я здесь
Живу я здесь

Мужчина
Количество сообщений : 821
Возраст : 59
Откуда : Уркаина
Адрес проживания в Кентау : Панфилова
Страна :
Дата регистрации : 2008-01-02

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Кулинарная дразнилка

Сообщение автор Rafail в Чт Апр 10, 2008 7:33 pm

Не, ну кто в здравом уме после таких "обломов" пустит их в НАТО? Very Happy

Rafail
Захаживаю сюда
Захаживаю сюда

Мужчина
Количество сообщений : 487
Возраст : 43
Откуда : Ростов-на-Дону
Адрес проживания в Кентау : пр. Горняков 1 кв 69.
Дата регистрации : 2008-01-02

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Кулинарная дразнилка

Сообщение автор Борис в Пн Апр 14, 2008 7:34 am

Раф , дык их и в Россию не пустят , какой жа дурак будет полчаса ждать мясо , когда вотка с пивом уже на столе , да ещё и запотевшие!!?
avatar
Борис
Истинный Кентаусец
Истинный Кентаусец

Мужчина
Количество сообщений : 1275
Возраст : 52
Откуда : Новокузнецк
Адрес проживания в Кентау : Пушкина 21 - Логинова 41-9
Дата регистрации : 2008-01-02

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Кулинарная дразнилка

Сообщение автор Rafail в Пн Апр 14, 2008 7:42 pm

Без базара!
Мясо на сковородку с луком. Силос в салат. И пока пожарится, самого шустрого в гамазин послать, бо пить уже нечего! Very Happy

Rafail
Захаживаю сюда
Захаживаю сюда

Мужчина
Количество сообщений : 487
Возраст : 43
Откуда : Ростов-на-Дону
Адрес проживания в Кентау : пр. Горняков 1 кв 69.
Дата регистрации : 2008-01-02

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Кулинарная дразнилка

Сообщение автор Игорь Б. в Вс Май 11, 2008 9:11 pm

Что-то молчат наши гурманы .... Рафаэль, а не мог бы ты повторить рецепт того блюда про которое ты упоминал как-то раньше. Сейчас уже и не помню точно, но там получается вяленая струганина из говядины со всякими специями. А недавно меня угостили балыком лососевым, приготовленым по вашенскому. Ейский парень делал, говорит из кефали получается вкуснее, хотя этот был отменный. До локтей по пальцам жир тёк, зараза... Во где тоже незабываемый вкус, я вам скажу ! А совсем недавно я лопал тараньку ! Что тут считается величайшим дефситом. Правда вяленную без внутренностей и разумеется не икряную ... Во !

Игорь Б.
Истинный Кентаусец
Истинный Кентаусец

Мужчина
Количество сообщений : 1838
Откуда : Шотландия
Страна :
Дата регистрации : 2008-02-08

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Кулинарная дразнилка

Сообщение автор Александр в Вс Май 11, 2008 9:33 pm

Игорёк, а это Кулинарная дразнилка! А посему похвастаюсь не балыком, а ушицей:
ВКУСНЮЩАЯ!!!! С тремя закладками рыбы разных сортов и белыми грибами. Razz И это сегодня.

Александр
Живу я здесь
Живу я здесь

Мужчина
Количество сообщений : 821
Возраст : 59
Откуда : Уркаина
Адрес проживания в Кентау : Панфилова
Страна :
Дата регистрации : 2008-01-02

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Кулинарная дразнилка

Сообщение автор Игорь Б. в Вс Май 11, 2008 10:24 pm

Да Саня ..... !
Это и в самом деле дразнилка получается. Добил ты меня этой ушицей ! Я настоящей ухи из пресноводной рыбы с дымком, не едал уже лет девять так точно. А тут еще тройная ...... Я бы щас из этой торчащей башки мозги бы высосал на раз .. !! bounce

Игорь Б.
Истинный Кентаусец
Истинный Кентаусец

Мужчина
Количество сообщений : 1838
Откуда : Шотландия
Страна :
Дата регистрации : 2008-02-08

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Кулинарная дразнилка

Сообщение автор Александра в Вт Май 13, 2008 8:06 am

Саааааш, требую продолжения банкета, углей в мангале много , наверняка еще что-то там завкуснящкое "состряпали")))
Ушица - прЭлесть, представляю какой был вкус, вид с зеленюшкой , ну а запах вообЧе.....!!!!!!
avatar
Александра
Захаживаю сюда
Захаживаю сюда

Женщина
Количество сообщений : 293
Возраст : 53
Откуда : Москва
Адрес проживания в Кентау : пр.Горняков 11
Страна :
Дата регистрации : 2008-01-02

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Кулинарная дразнилка

Сообщение автор Борис в Вт Май 13, 2008 11:43 am

Саня(Киевский) колись какая рыба, чёйт у меня подозрение , что красная.!?(голова на снимке)
avatar
Борис
Истинный Кентаусец
Истинный Кентаусец

Мужчина
Количество сообщений : 1275
Возраст : 52
Откуда : Новокузнецк
Адрес проживания в Кентау : Пушкина 21 - Логинова 41-9
Дата регистрации : 2008-01-02

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Кулинарная дразнилка

Сообщение автор Александра в Вт Май 13, 2008 1:20 pm

Голова явно семуШки, на крайняк форели)))
avatar
Александра
Захаживаю сюда
Захаживаю сюда

Женщина
Количество сообщений : 293
Возраст : 53
Откуда : Москва
Адрес проживания в Кентау : пр.Горняков 11
Страна :
Дата регистрации : 2008-01-02

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Кулинарная дразнилка

Сообщение автор Александр в Вт Май 13, 2008 2:32 pm

Александра пишет:...требую продолжения банкета, углей в мангале много , наверняка еще что-то там завкуснящкое "состряпали")))

Саша, были и шашлыки, и рыба на вертеле (шампурах), но после ушицы я о фотоаппарате забыл. Very Happy
Ну до того она вкусная получилась, а вОдИчКа была ледяная, бутылочки запотевшие и этот контраст - горячая, обжигающая уха и ледяная вОдИчКа!!! М-м-м-м-м!!!!!!!!!!
Какой уж тут фотоаппарат.....

Борис пишет: ...чёйт у меня подозрение , что красная...

Действительно, головы сёмги.
Но сначала сварили белые грибы, свежие (прошу не удивляться, я сам был очень удивлён белым грибам в начале мая, но это были именно они), потом отварили две головы сёмужки, вытащили и на их место заложили двух лящей. После того как лящи были готовы, их долой, а на их место двух судаков.
Ну и на последок - зелень и полстакана водки в уху.
Скажу так - пальцы слипались.

Вы уж извиняйте за столь подробное описание, но вкусно же было! Razz

Александр
Живу я здесь
Живу я здесь

Мужчина
Количество сообщений : 821
Возраст : 59
Откуда : Уркаина
Адрес проживания в Кентау : Панфилова
Страна :
Дата регистрации : 2008-01-02

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Кулинарная дразнилка

Сообщение автор Игорь Б. в Вт Май 13, 2008 2:57 pm

Александр пишет:Вы уж извиняйте за столь подробное описание, но вкусно же было! Razz

Ничё-ничё, Сань..... Ты продолжай, продолжай Very Happy Вкусно рассказываешь аж есть захотелось, блин .... affraid

Игорь Б.
Истинный Кентаусец
Истинный Кентаусец

Мужчина
Количество сообщений : 1838
Откуда : Шотландия
Страна :
Дата регистрации : 2008-02-08

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Кулинарная дразнилка

Сообщение автор Борис в Вт Май 13, 2008 3:17 pm

Мммм ДА! и зелень уже под мангалом не однодневка! , а у нас тока листочки тронулись в рост.
avatar
Борис
Истинный Кентаусец
Истинный Кентаусец

Мужчина
Количество сообщений : 1275
Возраст : 52
Откуда : Новокузнецк
Адрес проживания в Кентау : Пушкина 21 - Логинова 41-9
Дата регистрации : 2008-01-02

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Кулинарная дразнилка

Сообщение автор Александр в Ср Май 14, 2008 6:38 am

Борис пишет:Мммм ДА! и зелень уже под мангалом не однодневка! , а у нас тока листочки тронулись в рост.

Да уж, Борь, зелень бушует вовсю

Александр
Живу я здесь
Живу я здесь

Мужчина
Количество сообщений : 821
Возраст : 59
Откуда : Уркаина
Адрес проживания в Кентау : Панфилова
Страна :
Дата регистрации : 2008-01-02

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Кулинарная дразнилка

Сообщение автор Спонсируемый контент


Спонсируемый контент


Вернуться к началу Перейти вниз

Страница 4 из 35 Предыдущий  1, 2, 3, 4, 5 ... 19 ... 35  Следующий

Предыдущая тема Следующая тема Вернуться к началу


 
Права доступа к этому форуму:
Вы не можете отвечать на сообщения